大埤好味 | 全台國中評價網
![大埤好味](https://i.imgur.com/s3EUIop.jpg)
2021年4月3日—逐漸回暖的天氣,正是一桶桶酸菜開桶的時節,飄散的酸菜香,正是屬於台灣在地的古早好味!大埤鄉的興安村(三塊厝)是全雲林生產酸菜量最大之地區, ...
![大埤好味](https://i.imgur.com/s3EUIop.jpg)
逐漸回暖的天氣,
正是一桶桶酸菜開桶的時節,
飄散的酸菜香,正是屬於台灣在地的古早好味!
大埤鄉的興安村(三塊厝)是全雲林生產酸菜量最大之地區,
豪祥億酸菜農產行負責人朱茂坤先生為興安合作農場之理事主席,
近年來致力推展大埤鄉酸菜產業,
自芥菜的種植、採收、醃製至加工,
以豐富的經驗與對產業的熱誠製造出香脆可口的酸菜,
不少老客戶都會認明「坤」字標記指定購買。
豪祥億也配合許多食品、便當大廠,通過層層關卡驗證,味好品質也有保證!
香脆的酸菜絲最適合拿來拌炒了!!
色澤漂亮的梅乾菜,彷彿已經看到美味的梅干扣肉上桌了!!
一層芥菜、一層粗鹽,遵循古法製作,堆得高高隆起,這也是大埤特有的景象呢!!
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