20150321 屏東新園牛肉爐和生店 | 全台國中評價網
2015年8月8日—新園牛肉爐在屏東市區內有店面,生意聽說強強滾,我們這天來到的是位在和生路的分店。DSC04996.營業時間從中午11點開始到晚上11點 ...
新園牛肉爐地址:900屏東縣屏東市和生路二段38號電話:08–7525336營業時間:11:00–23:00
Yiwen說新園汕頭火鍋蠻便宜的,這周末剛好要去四重溪泡湯,就去嘗鮮吧!新園牛肉爐在屏東市區內有店面,生意聽說強強滾,我們這天來到的是位在和生路的分店。
營業時間從中午11點開始到晚上11點,我們抵達時恰好11點,成為第一組客人,連冷氣都還沒涼呢。
幾張大圓桌,簡單的餐具,十足的台式餐館。
牆上掛有特殊菜色與價格,當天特地點了半斤750的霜降牛。
冰箱內有備好的菜盤與食材,想吃什麼自己拿,價格由盤子顏色決定,大約都是幾十塊。兩大區冰箱內滿滿的菜、海鮮、餃類、菇類、丸子等,想吃的都拿,結果就是吃到撐。
蔥、辣椒、蒜泥等可自行添加到沙茶醬中。
這天單純品嘗汕頭火鍋,湯頭非常非常非常清,雖說是以扁魚下去熬煮,但滋味真的很清淡,對於熱愛重口味的朋友可能會覺得像白開水,我們倒是都可以接受,這樣吃起來比較不會有罪惡感,也可以盡量喝湯,呵呵!
他們的沙茶醬沒有市售沙茶醬的濃烈,屬於較溫醇的味道。
很快地整張桌子就滿了。
當日最高貴的霜降牛,油花還蠻漂亮的,而且他們強調是溫體牛,可能因為這樣而價格稍貴吧。另外還擺了幾塊豆腐、酸菜、香菜,看起來還挺有模樣的;這霜降牛稍微涮過後就散發出濃郁的牛肉香,加上油脂的滑潤,讓牛肉更香嫩美味。
既然點了霜降牛,豬肉就捨棄松坂囉,雖然是梅花豬,但肉質有嫩,涮熟了入...
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