[食記] 台中市后里區在地美食 | 全台國中評價網
![[食記] 台中市后里區在地美食](https://i.imgur.com/s3EUIop.jpg)
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作者photoshadow (april)
看板Food
標題[食記] 台中市后里區在地美食-猴伯仔拉仔麵。
時間Sun Apr 10 10:12:24 2016
圖文版:http://goo.gl/lhWYs2[1] 店名:猴伯仔拉仔麵 電話:04-25561589。 地址:台中市后里區三光路101號。(后里台灣電力公司對面) 營業時間::06:30~12:30。休假日:不固定。 消費日期:2016年/4月 刷卡:無 來到台中后里區有好玩的麗寶樂園、歷史悠久的月眉糖廠吃冰、體驗騎馬樂趣的后里馬場 與享受騎腳踏車穿越鐵路隧道的后豐自行車道。 遊玩這麼多著名景點外,當然也要來品嘗在地人喜愛的地方美食嚕,今天就來分享當地人 非常喜愛的好吃早午餐傳統美食~猴伯仔拉仔麵(豬血湯) 有到台南旅遊的朋友,可能會對當地人以牛肉湯當早餐感到驚訝。而來到后里,當地人的 早餐也有著不一樣的選擇~猴伯仔拉仔麵。 ↓猴伯仔拉麵,位於台中后里台電服務所對面其中一棟透天厝中。只有地上一立牌,沒有 斗大的招牌,但一早卻已有眾多前來品嘗的民眾。 ** ↓店內明亮且乾淨,人潮雖多但換桌率蠻快的,為了吃美食稍等一下是值得的。 ** ↓拍張菜單與價格表,供參考。店內點餐很簡單,菜單與價格就在牆上。找好坐位,決定 好吃什,直接告訴老闆後就等著美食上桌吧。 ** ↓拉仔麵($25):什叫(手加六)仔麵呢(發音很像台語六發音),上網查了其原由為~放於蒸 籠或鍋中保溫的麵條,當客人點餐時,就用筷子將鍋中(蒸籠)的麵條拉出來,放在碗中再 淋上肉燥即可上桌。因麵條放於鍋中,需時常拉一拉,拉仔麵名稱因此而來。 其實就像是炒麵~~-細黃麵條再加上店家自製的肉燥,吃起來清爽不油膩,麵條濕潤不軟 爛,且份量十足值得推薦。 ** ↓再點一碗熱湯,第一次來的朋友,建議點一碗綜合湯($45):大骨熬製的湯頭內有大腸、 粉腸、豬血與隔間肉都有,再灑上韭菜一喝就會愛上。且一吃就可以知道店家對這些內臟 食材處理得很乾淨,沒有奇怪的味道,非常值得推薦品嘗。 ** ↓湯附上一盤特製微辣沾醬,沾著吃可說是美味加倍。 ** 《停車交通資訊》 ...
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