學甲美食ptt的八卦,PTT、DCARD | 全台國中評價網
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作者reesion (阿湯哥)
看板Tainan
標題[食記][學甲] 學甲雞肉羹、米糕
時間Sun Mar 12 18:57:03 2017
餐廳名稱:學甲雞肉羹、米糕 圖文版網誌:https://www.tainanlohas.cc/2017/03/blog-post_12.html 消費時間:2017年/2月 地址:台南市學甲區成功路38號 電話:0972-315256 營業時間:11:10 - 賣完為止(約14:00~15:00) 公休:週三 每人平均價位:60 可否刷卡:否 有無包廂:否 座標(度分秒):23°1400.3"N 120°1052.4"E 停車:不便(路邊停車)學甲近幾年的春天因為蜀葵花季又熱絡了起來, 但逛完花季後總得要解決肚子餓的民生問題, 此時站長第一個想到的就是位於學甲成功路上, 開業近50年的老牌雞肉羹、米糕。
雖然學甲在地以虱目魚聞名,而且區內也有兩家著名的虱目魚料理, 但站長念茲在茲的還是這個相當獨特的雞肉羹與米糕。 我們在10點50左右抵達學甲雞肉羹,發現此時店內還正在準備中(11:10正式開店), 於是我們就先跑到不遠的光華里的蜀葵花田晃晃, 再回到雞肉羹時差不多已經11:30了,結果現場人山人海的光景讓站長大為驚訝!
因為站長都是平日上門光顧,幾乎沒有放假時來過, 所以不知道這裡的假日是如同戰場般。平日的雞肉羹雖然也不少人, 但今天排隊的人潮已經多到必須要用「搶的」才吃得到滷味, 連雞肉米糕的數量都告急,所以站長當下立刻點了米糕,結果還真的沒有了... ... 櫃臺前的鐵盤放著各種滷味,不過不是常見的豆腐、海帶等, 而是而是各個部位的白斬雞、滷雞翅、雞肝等等。 另外,據朋友說還有隱藏版的未成熟雞蛋(雞在下蛋前在體內的蛋)及雞冠, 可是現場早就被掃光啦~ 滷味都是以九台斤以上的大雞製作,可以自己夾也可以讓老闆娘夾, 但是當天老闆娘忙到不可開交,所以好部...
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